Włoski lutnik Mario Grimaldi urodził się w Filippa di Mesoraca (Crotone) w 1957 roku. Zaczął pracować z drewnem w wieku szesnastu lat jako modelarz mechaniczny w firmie Eligio Re Fraschini, gdzie wykonywano modele bolidu Ferrari Formuły 1. W 1982 roku zapisał się do miejskiej szkoły muzycznej w Mediolanie, gdzie przez kilka lat uczył się gry na gitarze klasycznej i kontrabasie. 
W 1986 roku Mario wziął udział w kursie lutniczym u Carlo Raspagniego, a w 1989 roku otworzył własny warsztat poświęcony wyłącznie wytwarzaniu gitar. Gitary z tego okresu były w dużej mierze inspirowane pracą Roberta Boucheta. W 1996 roku Mario otrzymał zamówienie od wielkiego Maestro Alirio Diaza i zbudował mu gitarę z kilkoma niestandardowymi cechami. Mario otrzymał również pozwolenie na zmierzenie i sprawdzenie gitary Hermann Hauser Alirio z 1951 roku, a od tego czasu Mario przyjął wiele cech konstrukcyjnych tej gitary i zintegrował je ze swoim własnym stylem, w tym zbudował podobny model w stylu Hauser.
W 2001 roku Mario poznał Carlo Gallinottiego – syna (i asystenta) wybitnego włoskiego lutnika, Pietro Gallinottiego. Od Carla Mario wszedł w posiadanie kilku przedmiotów z warsztatu Gallinottiego, w tym form, drewna, narzędzi i innych elementów wyposażenia. Następnie Mario zaczął eksperymentować z metodą konstrukcji Gallinottiego, którą później opisał w książce poświęconej Gallinottiemu. Ta metoda ponownie wpłynęła na projekt i podejście Mario do tworzenia gitar.
Ważną częścią pracy Mario jest praca restauracyjna nad instrumentami historycznymi i zabytkowymi. Przez wiele lat dbał o ważną prywatną kolekcję gitar historycznych z XX wieku wykonanych przez wielkich hiszpańskich i europejskich lutników i utrzymywał ją, często znajdując inspirację, którą wchłania i włącza do swojej pracy. Mario prowadził również konferencje w różnych włoskich konserwatoriach na temat historycznego włoskiego lutnictwa XX wieku i opublikował książki „Pietro Gallinotti Luthier of Solero” napisane z Mario Dell'Ara i „Il Legno Che Sing” napisane z Angelo Gilardino.
